No paladar, destaca-se pela acidez viva típica do Aglianico, que nesta versão rosada resulta fresca e leve, com um final agradavelmente salino e mineral. Esta característica o torna particularmente adequado para harmonizações gastronômicas com pratos à base de peixe, crustáceos e carnes brancas.
Delicadas notas florais e de pequenas frutas vermelhas surgem no nariz. Um rosé que sabe ser elegante, mas também versátil, projetado para aqueles que amam o frescor e a harmonização sem renunciar à tipicidade.